增速却赶不上三四线城市

2021-06-25 22:20

桃乐丝中国执行合伙人费伯安表示,葡萄酒生产商以往主要依赖单一进口商销售产品,而批发商现在一般都会直接联络葡萄酒生产商,令市场本质产生重大改变。有部分人士忧虑,这将增加在中国葡萄酒市场建立品牌资产的难度。

胡伟雄发现,消费者通过天猫选购的葡萄酒,八成都是在家中享用,而当中三分之二的葡萄酒是由80后所购买。他认为建立网上“旗舰店”能为葡萄酒生产商带来庞大商机,因可借着丰富内容、有趣故事和与酿酒师对话等元素引起消费者的兴趣,并建立品牌知名度及提高市场占有率。

5月29日,guillaume先生为首日举行的vinexpo hong kong 2018主持中国市场研讨会开幕仪式。vinexpo hong kong 2018为全球瞩目的葡萄酒和烈酒商贸展,云集来自约50个国家的1,465个参展商,阵容鼎盛。

一众专家亦在研讨会上提到,假酒依然是中国市场的一大挑战。市面上充斥大量仿冒品,加上消费者对葡萄酒认识有限,未必懂得判辨真伪。桃乐丝中国执行合伙人费伯安重申为品牌注册商标的重要性,并建议外国产酒区为原产地名称申请集体商标,以保护同区所有品牌。

vinexpo行政总裁guillaume deglise先生表示,中国目前是全球第五大葡萄酒市场兼第七大葡萄酒生产国,估计将于2021年前紧随美国登上世界第二大葡萄酒市场之位。

中国的葡萄酒市场至今仍由红酒主导,白酒、粉红酒和汽酒合占不足两成。研讨会上所有专家一致认为,这是源于国内消费者传统上相信冷饮有损健康,因此较抗拒需要冷冻饮用的葡萄酒。然而,天猫大快消事业部总经理胡伟雄表示,随着愈来愈多年轻消费者上网购买葡萄酒,市场早晚会克服这种心理障碍。

另一方面,中国消费者亦喜欢在家中以外场地品尝葡萄酒。事实上,“自带酒水”在中国受到法律保障,餐厅及酒店必须允许消费者自带葡萄酒享用。

展会焦点之一的中国市场研讨会荟萃一众业界菁英,包括出任研讨会主席的vinfolio行政总裁don st pierre,以及多位行内专家如葡萄酒大师sarah heller、桃乐丝中国执行合伙人费伯安、阿里巴巴集团天猫大快消事业部总经理胡伟雄和国际葡萄酒及烈酒研究所亚太区总裁tommy keeling。

葡萄酒大师sarah heller认为对现今的中国消费者而言,社交媒体wechat群组上的朋辈意见比起官方信息或酒评师更具影响力。她表示:“葡萄酒专家如robert parker的评分,对中国葡萄酒消费者的影响力远远低于世界其他市场。”

从地理角度分析,尽管一线及沿海城市的葡萄酒市场规模相对庞大,增速却赶不上三四线城市,主要是因为葡萄酒得以借着网络销售模式打入国内其他地区,但这股来自西方的品酒文化在华北等地仍发展得相当缓慢。

专家小组指出,中国葡萄酒市场出现结构性转变,玛歌(margaux)、干露(concha y toro)、奔富(penfolds)及桃乐丝(torres)等大品牌的主导地位,已渐渐被规模较小的品牌所取代,这与时装和美容行业的趋势非常相似。

葡萄酒旅游的发展亦日益蓬勃。中国消费者倾向在旅游时选购葡萄酒,回国后与朋友展示个人品味,澳洲的葡萄酒旅游尤其受中国旅客欢迎。

阿里巴巴集团天猫大快消事业部总经理胡伟雄表示:“中国消费者有兴趣体验符合自己生活模式的新品牌,而葡萄酒生产商需要投入资源为品牌开发更多内容,并与业界权威人士和网络红人等合作,以吸引消费者青睐。”